고추장 찌개 얼큰하게 끓여내는 방법
고추장찌개는 한국의 전통적인 찌개 중 하나로, 고추장의 풍미와 매콤한 맛이 특징입니다. 아래는 간단한 고추장찌개를 만드는 방법입니다. [재료] 돼지고기 (200g) 두부 (1/2모) 양파 (1/2개) 청양고추 (1개) 대파 (1/2대) 물 (3컵) 고추장 (3큰술) 고춧가루 (1큰술) 다시마 (5×5cm) 마늘 (2쪽) 국간장 (1큰술) 참기름 (1큰술) [만드는 방법] 돼지고기는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파와 청양고추, 양파, 두부는 적당한 크기로 썰어줍니다. 냄비에 물, 다시마, 돼지고기, 마늘을 넣고 센 불로 끓여줍니다. 끓어오르면, 다시마를 빼고, 양파와 청양고추, 두부를 넣고 10분 정도 더 끓여줍니다. 고추장, 고춧가루, 국간장을 넣고 잘 섞어줍니다. 참기름을 더해서 맛을..
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