빨간소고기무국 썸네일형 리스트형 소고기무국 끓이는 방법 (경상도식 소고기무국 포함) 소고기 무국을 끓이는 방법은 다음과 같습니다. 재료: 쇠고기(등심 또는 우둔살) 200g 무 1/2개 대파 1대 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 소금 1작은술 참기름 1큰술 물 8컵 생강 1조각 (선택사항) 무는 깍둑썰기로 썬 후, 소금 한 작은술을 뿌려 재워둡니다. 무가 출렁거리며 물기가 나올 때까지 10분 정도 재운 후, 물로 헹굽니다. 쇠고기는 끓는 물에 넣어서 데칩니다. 데친 후 찬물에 담가서 차게 식힌 후, 얇게 썰어둡니다. 대파는 먹기 좋게 썰어둡니다. 냄비에 참기름을 두르고, 다진 마늘과 생강을 볶습니다. 무를 넣고 약간 볶은 후, 물 8컵을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 쇠고기와 대파를 넣고 10분 정도 더 끓입니다. 국간장을 넣고 한번 더 끓인 후, 소금으로 간을 맞추고 완성합니다. 소고.. 더보기 이전 1 다음