바질배추김치 썸네일형 리스트형 전현무가 좋아했던 바질 배추김치 & 바질 무김치 만들기 바질 배추김치는 바질의 상큼한 향이 살아있는 맛있는 김치입니다. 바질을 넣어 만든 배추김치는 더욱 건강한 재료로 즐길 수 있습니다. 바질 배추김치를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료 배추 1통 바질 1줌 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1큰술 청양고추 3개 고춧가루 1컵 멸치액젓 1큰술 통깨 1큰술 만드는 방법 배추는 적당한 크기로 잘라서 굵은 소금에 잠길 만큼 잘게 썰어 소금에 절입니다. 2시간 정도 후 김치 국물을 섞어서 한번 더 헹굽니다. 청양고추는 씨를 빼고 얇게 썰어줍니다. 바질은 뿌리 부분을 제거하고 잎을 씻어 물기를 제거한 후 잘게 다진 다음 청양고추와 섞어줍니다. 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 고춧가루를 섞어줍니다. 배추와 바질, 청양고추를 넣은 후 양념장을 골고루 섞어줍니다. 김치통.. 더보기 이전 1 다음