된장찌개는 한국의 전통적인 국 요리 중 하나로, 단순하지만 깊은 맛이 특징입니다. 아래는 간단한 된장찌개를 만드는 방법입니다.
[재료]
- 된장 (2큰술)
- 돼지고기 (100g)
- 청양고추 (1개)
- 양파 (1/2개)
- 무 (1/2개)
- 쪽파 (적당량)
- 다진 마늘 (1큰술)
- 물 (4컵)
[만드는 방법]
- 무와 양파는 굵게 채썰어줍니다.
- 돼지고기는 적당한 크기로 자르고, 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.
- 냄비에 무, 양파, 돼지고기, 청양고추, 다진 마늘을 넣고, 물을 붓은 후, 센 불로 끓여줍니다.
- 끓어오르면 불을 줄이고, 10분 정도 더 끓여줍니다.
- 된장을 넣고, 2~3분 정도 더 끓여줍니다.
- 쪽파를 썰어서 올려주면 완성입니다.
위와 같은 방법으로 만들면, 간단하면서도 맛있는 된장찌개를 쉽게 만들어낼 수 있습니다. 된장의 종류나 양에 따라 맛이 달라질 수 있으니, 개인 취향에 맞게 맛을 조절해보세요. 참고로, 고기 대신 해산물을 넣어 해물 된장찌개를 만들어도 맛있게 즐길 수 있습니다.
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